Domaine Tariquet Classic

Der Kultwein des Weinguts, der „Classic“ ist eine raffinierte Traubencuvée aus Colombard und Ugny Blanc. Er verkörpert einen unkomplizierten, knackigen, dynamischen und sehr frischen Wein. Er ist trocken, fruchtig, intensiv und besticht durch seine Blüten – und Zitrusnoten sowie den Aromen heller Früchte. Dieser Wein sollte jung getrunken werden, damit er sich voll entfaltet.

Als Aperitif & Vorspeisen passt er zu Austern, Crevetten, Krebsen, einem Lachs- und Krabbenfleisch. Zu Salat, Parmesan und Feta, Thunfisch-Tartar, zu Serrano-Schinken, Dorade und auch Enten-Rillette und Rinder-Carpaccio. Er begleitet Hauptgerichte wie Miesmuscheln, Sushi und Sashimi, gegrillte Langusten, Seezunge, Risotto, frische Nudeln, und Wok-Gemüse.

Auch zum Käse, wie Ziegenkäse, Hartkäse, Appenzeller oder ein alter Comté und französischer Weichkäse. Zum Desserts: Zitronensorbet, Apfel-Birnen-Crumble, Pâtisserie, Zitronentarte und Baiser.
Halten Sie für alle Fälle immer eine gekühlte Flasche bereit!