Château Haut-Bailly 2016 - Pessac-Leognan Grand Cru Classé

Bewertungen:
96-98/100 WA - Wine Advocate Robert Parker (www.robertparker.com)
98-99/100 JS - James Suckling (www.jamessuckling.com)
97/100 DC - Decanter (www.decanter.com)
94-96/100 US - Ulrich Sautter Falstaff (www.falstaff.de)
19/20 WW - Wein Wisser René Gabriel (www.weinwisser.og)
96-98/100 WE - Wine Enthusiast (www.wineenthusiast.com)
17/20 JR - Jancis Robinson (www.jancisrobinson.com)
  JP - Jens Priewe (www.weinkenner.de)
  WS - Wine Spectator (www.winespectator.com)

53% Cabernet Sauvignon - 40% Merlot - 4% Petit Verdot - 3% Cabernet Franc

Leicht vorgekühlt bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
Ein toller Begleiter zu Schmorbraten, Entrecôte, Rumpsteak, schwarzen Trüffeln und Côte de bœuf. Ebenso passend zu Lammgigot, Confit de canard und Hartkäse.

Innerhalb der nächsten 25-30 Jahre trinken.