Chateau Cantemerle 2019 Haut Medoc Grand Cru Classé

67% Cabernet Sauvignon / 20% Merlot / 7% Cabernet Franc / 6% Petit Verdot
Diese Assemblage besteht aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. In der Nase spürt man einen Geruch von dunklen Kirschen und etwas Zedernholz. Geschmacklich kommen besonders Kirschen und feine Holznoten zum Vorschein.

Weinwisser 04/2022: Chateau Cantemerle - Der aufsteigende Star aus dem Haut-Médoc (von Tjark Witzgall). Cantemerle liegt im südlichen Teil nahe der Dörfer Macau und Ludon. Das Château liegt versteckt in einem riesigen Park, die Bäume sind über 400 Jahre alt. Der Name leitet sich von Amsel, frz. Merle, Canta Merle, das Lied der Amsel ab. Über 90 ha umfasst die Rebfläche und diese ist mit 68 % Cabernet Sauvignon, 22 % Merlot sowie je 5% Cabernet Franc und Petit Verdot bepflanzt. Die treibende  Kraft hinter diesem Erfolg ist Laure Canu, die frisch gebackene Direktorin ist neben dem Cru Classé im Haut-Médoc auch in St.Emilion zuständig für Grand Corbin. Mit dem 19er Cantemerle hat sie für mich ein neues Kapitel aufgestoßen und dieses wundervoll gelegene Chateau vollends aus dem Dornröschenschlaf wachgeküsst. Wer viel Bordeaux für unter €40.- sucht, sollte hier dringend (nach)kaufen. 

Das Weingut selber schreibt über den 2019er: The superb maturity of Cantemerle’s Cabernet Sauvignon is evident up front by its degree of concentration and complexity—the sign of a great Médoc wine. Before tasting this fine bottle, you’ll want to transfer it to a decanter an hour before serving. After this preparatory step you’ll discover the wine’s fuller aromatic richness: the bouquet expresses cherry, olive and tobacco notes, as well as hints of oak that are still somewhat present.
In the mouth, silky tannins launch a symphony of spicy, peppery and fruity flavors upon the palate that are of great quality and generously supported by a long, full softness. The finish is lengthy and lively, neither limp nor harsh. A well-constructed balance is the foundation which supports a structure of freshness, elegance, persistence, and a perfectly controlled power. 
Alkohol 13,5% vol. / Enthält Sulfite / Importeur: Helmut Brede e. K. - D-20097 Hamburg