Drappier Champagne Cuvée Sendrée Brut

Blasses, leuchtendes Strohgelb mit zartgoldenen Glanzlichtern. Im eleganten Bouquet zuerst mit starkem Brioche-Ton, dann intensiv mit süßen Fruchtaromen und einem Hauch von Akazienblütenhonig. Am Gaumen vollmundig und aromatisch mit guter Struktur. Im Finale grandios. Rebsorten: 55% Pinot Noir und 45% Chardonnay

Die Cuvée Grande Sendrée hat ihren Namen von einer Parzelle, die nach dem Brand der Urville im Jahre 1838 zerstört und von Asche – „cendre“ – bedeckt war. Wegen eines Schreibfehlers im Kataster schreibt sich „Sendrée“ heute mit „S“. Die Grande Sendrée wird nur in großen Weinjahren produziert. Allerbeste Weine, verarbeitet mit Wissen und Erfahrung des Hauses Drappier. Dies sind die Voraussetzungen für einen großen Champagner.